笹祝酒造面向公众开放酒作坊

2017.11.16  Thurs

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2017年9月24日，我来到坐落在新潟县新潟市西蒲区的拥有110年历史的笹祝酒造，参加了“Open酒藏，藏 Be Lucky!”的活动。活动主办人是笹祝酒造的第六代传人笹口亮介。他宣布:“自今日起，笹祝酒造面向公众开放了。”
笹口亮介毕业于东京的法政大学经济系。曾经在关东地区的酒店和葡萄酒专门店工作过，精通日本酒和葡萄酒，有着丰富的营销经验。2015年4月末，他开始在家族经营的笹祝酒造工作。在新潟6家酿酒厂的青年继承人联合发起的“EGGsー新潟年轻酿酒人的挑战”系列活动中，笹口亮介作为骨干，在东京等地举办了知识讲座和日本酒品尝等活动。讲座内容包括关于日本酒的知识、酿酒人的故事，以吸引更多人了解日本酒，成为日本酒的粉丝。
笹口亮介为了让更多的年轻人了解日本酒，决定将酒作坊面向公众开放，让年轻人有机会到这里观光，了解酿酒流程、品尝醇美的日本酒。您有机会作客新潟市西蒲区的时候，一定要光临笹祝酒造，欣赏这里的日式建筑风格，品味这里的百年佳酿。


这里是有关参观笹祝酒造的信息。